Υλικά: βούτυρο για το ταψί1 φύλλο έτοιμης ζύμης για τάρτες, αποψυγμένο1 1/2 κούπα φράουλες κομμένες....1/2κ.γ. και άλλη 1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη1 κούπα κρέμα γάλακτος χτυπημένη1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας άχνη ζάχαρη για το ...
σερβίρισμα
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C.
2. Απλώστε τη ζύμη στο ταψί, αφού το έχετε αλείψει με βούτυρο.
3. Απλώστε πάνω στη ζύμη τις φράουλες με προσοχή, αφήνοντας περιθώριο στις άκρες. Πασπαλίστε με 1/2κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη.
4. Ψήστε τη τάρτα για 15 με 20 λεπτά ή μέχρι το φύλλο να γίνει χρυσοκαφέ και οι χυμοί από τις φράουλες να αφρίσουν.
5. Όσο ψήνεται η τάρτα, ρίξτε στο μίξερ τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος και 1κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη. Χτυπήστε το μείγμα μέχρι να δέσει και να σχηματίσει μικρές κορυφές.
6. Βγάλτε τη τάρτα από το φούρνο και πασπαλίστε την με άχνη ζάχαρη όσο είναι ακόμα καυτή. Κόψτε την και σερβίρετέ την με μια μεγάλη κουταλιά από τη σπιτική σαντιγί που φτιάξατε.
Πηγή: queen.gr
