Μελιτζάνες ογκρατέν

Υλικά

6 μελιτζάνες φλάσκες κοµµένες σε φέτες

1 κιλό ντομάτες ψιλοκοµµένες

1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο...

Μελιτζάνες λευκές με κασέρι

Υλικά Μελιτζάνες λευκές 2 μεγάλες Κασσέρι 100 γρ Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα...

Η συνταγή της ημέρας: Μελιτζάνες σε σάλτσα ντομάτας και πατάτες

Πλούσιο γευστικό πιάτο με τις ζουμερές μελιτζάνες μαζί με πατάτες και κρούστα τυριού...

Stuffed Eggplants (Melitzanes Papoutsaki] - Μελιτζάνες παπουτσάκι με πατάτες

Ελληνικά ακολουθούν

Ingredients

1 egg

150g (0.35 pounds) grated gruiere cheese

nutmeg (grated)

olive oil

1 cup full fat milk

6 medium tomatoes

Butter (salted)

2 cloves of garlic

all purposer flour

1 large onion

fresh parsley

225gr (0.5 pounds) minced meat

pepper

5 medium size eggplants

salt

Recipe Info...