Χοιρινό με αίμα: Αυτό έτρωγαν οι Κρητικοί του παρελθόντος τα Χριστούγεννα!

Ο μέλανας ζωμός των Κρητικών, παρασκευάζεται ακόμη στον Ομαλό Χανίων και δεν είναι άλλος από το ξιδάτο, που αποτελεί μια από τις μυστικές και πανάρχαιες συνταγές της κρητικής διατροφής...